Вина Италии
Почувствуйте себя настоящим знатоком итальянских вин за 12 увлекательных уроков!

В результате прохождения курса вы:
- вы узнаете историю виноделия Италии,
- разберетесь в географии и сортах винограда,
- изучите итальянскую винную классификацию,
- узнаете о лучших винах Венето, Сицилии, Пьемонта и Тосканы,
- рассмотрите итальянские игристые – от Просекко до Франчакорты, вермуты, включая Мартини, и немного крепкий алкоголь Италии.
Содержание курса
Вводный урок
Вводный урок
Италия
Страна контрастов, вкусной еды, приятного климата, величественной архитектуры и улыбчивых людей. Ничего удивительного, что именно здесь одна из самых богатых винных культур. Хотя сформировалась она относительно недавно – после 50-х годов ХХ века. Однако это не помешало стране влюбить себя как винных критиков, так и простых любителей вина.
Урок 1
Урок 1
История виноделия Италии
История Италии – пора величественных открытий, удивительной живописи, откровенной скульптуры. И всё это в условиях долгой раздробленности. Но на становление государства, как и виноделия, активно повлияли древние народы. Они не только распространили виноградную лозу по главным винодельческим регионам, но и сделали всё возможное, чтобы ремесло создания вина выстояло даже несмотря на войны и другие проблемы.
Урок 2
Урок 2
География и сорта винограда
Климатические особенности Италии одни из самых благоприятных не только для жизни человека, но и виноградной лозы. Она здесь щедра. Однако в искусных руках винодела скромна и величественна. Большую часть территории поработил средиземноморский климат. Благодаря почвенному разнообразию удаётся выращивать более 400 автохтонных сортов наряду с международными. В это и есть истинная исключительность винодельческой страны.
Урок 3
Урок 3
Классификация
Классификация – это прописанные правила производства и качества вин. Это представление о престиже и качестве. То есть – отличный ориентир для покупателя, как не купить дешевое слишком задорого и как не упустить лучшую цену в своей категории. Из урока вы узнаете классификацию трех ведущих европейских винных стран – Франции, Италии, Испании
Урок 4
Урок 4
Итальянская винная классификация
Классификация в Италии – это одновременно и плюс, и минус. Дело в том, что среди примитивных образцов категории IGT можно найти очень сильные и грандиозные вина, признанные самыми известными критиками мира. В то же время величественное Бароло соседствует по категории со слащавым и наивным Асти. Как и сама страна, классификация вин – зона контрастов.
Урок 5
Урок 5
Регион Венето
Если Вы когда-нибудь задавались вопросом, а где же в Италии производят больше всего вин, тогда этот урок даст на него ответ.
Урок 6
Урок 6
Регион Пьемонт
Добро пожаловать на северо-запад Италии – в чудеснейший регион Пьемонт. Место, которое плотно ассоциируют с французской Бургундией. В Пьемонте, как нигде, важное значение приобретает понятие "дольче вита". Тут принято наслаждаться не только винами, но и едой. И всё это в нескольких километрах от Альп.
Урок 7
Урок 7
Регион Тоскана
Нет людей, не слышавших о Тоскане. Её слава впереди планеты всей. Тем более в винном плане. Ведь именно здесь зародилось то самое Кьянти, с бокалом которого сам Ганнибал предпочитал съесть кусочек печени. Это и территория такого феномена как «Супертоскана». Тоскана – это винный рай на земле.
Урок 8
Урок 8
Вина Сицилии
Южный остров Италии – феномен 21 века. Место, которое ещё лет 20-25 назад ассоциировалось исключительно с балком, сегодня превратилось в модную винную Мекку. И если раньше Сицилия, а также её сателлит – Этна, славились плотными винами с высоким уровнем алкоголя, то сегодня появилось немало виноделов, способных удивить бургундской деликатностью в образцах.
Урок 9
Урок 9
Итальянские специалитеты
Да, производство вина в Италии – это основная статья доходов и нектар жизни. Хотя и без крепких напитков тут не обходятся. Под десерты – Марсала, под плотные блюда или дижестив – граппа, для коктейля – Вермут. Сложно не наслаждаться жизню, когда она пестрит таким разнообразием напитков!
Урок 10
Урок 10
Вино и кухня
Вино без еды – неправильный подход к гедонизму в Италии. Даже в школах сомелье обязательно проходят уроки по сочетанию блюд итальянской кухни с оптимальным напитком богов. Принципы просты и понятны. Но каковы они?
Урок 11
Урок 11
Заключительный урок
Смотрите один из уроков курса
Стоимость обучения
Как проходит курс
Видео-уроки. Ответы на вопросы. Общение и поддержка
Увлекательные видео-уроки
Каждый урок длится 8-15 минут, таких уроков 12. Коротко, увлекательно и по делу. Плюс есть 3 онлайн-дегустации.
Изучение вина – одно из самых эмоциональных приключений, которые можно себе представить.

Удобный личный кабинет
После оплаты вы получаете доступ в удобный личный кабинет в самой продвинутой онлайн-образовательной платформе ГетКурс, где вы немедленно можете начинать просматривать уроки
Постоянная связь с куратором
Курс поможет получить теоретическую базу и применить её на практике. Вы получите доступ к дегустациям, проявите знания и продемонстрируете творческий потенциал. И всё это доступно вместе с поддержкой куратора, готового провести Вас на по винной тропе самой яркой и импозантной винодельческой страны Старого Света на протяжении всего курса в течение 4-х месяцев.
Живое общение в "Клубе любителей вина" в Телеграм
Наша группа в Телеграм уникальна. Мы увлечены винами и получением удовольствия от жизни. Мы умеем поддержать друг-друга, посмеяться, поднять настроение или просто поболать о вине!
Дополнительные материалы и творческие задания
Винное образование – устоявшийся тренд в ХХI веке. Но весьма сложный. Чтобы студентам было проще учиться, необходимы вспомогательные материалы и дополнительные творческие задания. Решить винный кроссворд, найти необходимые слова, составить тематическое предложение – всё это возможно в рамках курса. Обучаться вину ещё никогда не было так интересно.
Как попасть на ближайший поток?
Алексей Капуста
- Предприниматель, консультант.
- Страстно увлечен вином. Выпускник винной школы GoodWine.
- Основатель онлайн-винной школы VitisPro.
- C 2013-го года живет в Мадриде, Испания. Эксперт по испанскому вину и испанской высокой кухне.
- Организовывает премиум-винные туры по Испании.
- Основал сайт по испанской гастрономии chef-espanol.ru и самый полный русскоязычный справочник "звездных" испанских ресторанов lamesa.me
- Создатель крупнейшего русскоязычного комьюнити в Facebook, посвященного испанским винам и испанской кухне "Испания: рестораны и бодеги" — более 30 000 фолловеров.
- В 2018 году основал "Школу вина и удовльствий VitisPro".
- Автор уникальных онлайн-курсов "Вина Украины", "Вина Грузии", "Вина Крыма", "Вина Молдовы", "Современный винный этикет", "Все о коньяке", "Твое любимое игристое", "Вино.Быстрый старт", "Курс молодого дегустатора", "Вина Испании", "Вина Италии", "Вино.Красота.Здоровье"
- Мечтает влюбить в вино и научить разбираться в нем всех жителей планеты.
