Вина Италии
12 сверхконцентрированных, но очень увлекательных уроков,
чтобы вы наконец-то почувствовали себя
настоящим знатоком итальянских вин!

В результате прохождения курса вы:
- Станете настоящим знатоком итальянских вин: вы узнаете историю виноделия Италии, разберетесь в географии и сортах винограда, изучите итальянскую винную классификацию, узнаете о лучших винах Венето, Сицилии, Пьемонта и Тосканы, рассмотрите итальянские игристые – от Просекко до Франчакорты, вермуты, включая Мартини, и немного крепкий алкоголь Италии.
Содержание курса
Вводный урок
Вводный урок
Италия
Страна контрастов, вкусной еды, приятного климата, величественной архитектуры и улыбчивых людей. Ничего удивительного, что именно здесь одна из самых богатых винных культур. Хотя сформировалась она относительно недавно – после 50-х годов ХХ века. Однако это не помешало стране влюбить себя как винных критиков, так и простых любителей вина.
Урок 1
Урок 1
История виноделия Италии
История Италии – пора величественных открытий, удивительной живописи, откровенной скульптуры. И всё это в условиях долгой раздробленности. Но на становление государства, как и виноделия, активно повлияли древние народы. Они не только распространили виноградную лозу по главным винодельческим регионам, но и сделали всё возможное, чтобы ремесло создания вина выстояло даже несмотря на войны и другие проблемы.
Урок 2
Урок 2
География и сорта винограда
Климатические особенности Италии одни из самых благоприятных не только для жизни человека, но и виноградной лозы. Она здесь щедра. Однако в искусных руках винодела скромна и величественна. Большую часть территории поработил средиземноморский климат. Благодаря почвенному разнообразию удаётся выращивать более 400 автохтонных сортов наряду с международными. В это и есть истинная исключительность винодельческой страны.
Урок 3
Урок 3
Классификация
Классификация – это прописанные правила производства и качества вин. Это представление о престиже и качестве. То есть – отличный ориентир для покупателя, как не купить дешевое слишком задорого и как не упустить лучшую цену в своей категории. Из урока вы узнаете классификацию трех ведущих европейских винных стран – Франции, Италии, Испании
Урок 4
Урок 4
Итальянская винная классификация
Классификация в Италии – это одновременно и плюс, и минус. Дело в том, что среди примитивных образцов категории IGT можно найти очень сильные и грандиозные вина, признанные самыми известными критиками мира. В то же время величественное Бароло соседствует по категории со слащавым и наивным Асти. Как и сама страна, классификация вин – зона контрастов.
Урок 5
Урок 5
Регион Венето
Если Вы когда-нибудь задавались вопросом, а где же в Италии производят больше всего вин, тогда этот урок даст на него ответ.
Урок 6
Урок 6
Регион Пьемонт
Добро пожаловать на северо-запад Италии – в чудеснейший регион Пьемонт. Место, которое плотно ассоциируют с французской Бургундией. В Пьемонте, как нигде, важное значение приобретает понятие "дольче вита". Тут принято наслаждаться не только винами, но и едой. И всё это в нескольких километрах от Альп.
Урок 7
Урок 7
Регион Тоскана
Нет людей, не слышавших о Тоскане. Её слава впереди планеты всей. Тем более в винном плане. Ведь именно здесь зародилось то самое Кьянти, с бокалом которого сам Ганнибал предпочитал съесть кусочек печени. Это и территория такого феномена как «Супертоскана». Тоскана – это винный рай на земле.
Урок 8
Урок 8
Вина Сицилии
Южный остров Италии – феномен 21 века. Место, которое ещё лет 20-25 назад ассоциировалось исключительно с балком, сегодня превратилось в модную винную Мекку. И если раньше Сицилия, а также её сателлит – Этна, славились плотными винами с высоким уровнем алкоголя, то сегодня появилось немало виноделов, способных удивить бургундской деликатностью в образцах.
Урок 9
Урок 9
Итальянские специалитеты
Да, производство вина в Италии – это основная статья доходов и нектар жизни. Хотя и без крепких напитков тут не обходятся. Под десерты – Марсала, под плотные блюда или дижестив – граппа, для коктейля – Вермут. Сложно не наслаждаться жизню, когда она пестрит таким разнообразием напитков!
Урок 10
Урок 10
Вино и кухня
Вино без еды – неправильный подход к гедонизму в Италии. Даже в школах сомелье обязательно проходят уроки по сочетанию блюд итальянской кухни с оптимальным напитком богов. Принципы просты и понятны. Но каковы они?
Урок 11
Урок 11
Заключительный урок
Смотрите один из уроков курса
Как проходит курс
Видео-уроки. Ответы на вопросы. Общение и поддержка
Увлекательные видео-уроки
Каждый урок длится 8-15 минут, таких уроков 12. Коротко, увлекательно и по делу. Плюс есть 3 онлайн-дегустации.
Изучение вина – одно из самых эмоциональных приключений, которые можно себе представить.

Удобный личный кабинет
После оплаты вы получаете доступ в удобный личный кабинет в самой продвинутой онлайн-образовательной платформе ГетКурс, где вы немедленно можете начинать просматривать уроки
Постоянная связь с куратором
Курс поможет получить теоретическую базу и применить её на практике. Вы получите доступ к дегустациям, проявите знания и продемонстрируете творческий потенциал. И всё это доступно вместе с поддержкой куратора, готового провести Вас на по винной тропе самой яркой и импозантной винодельческой страны Старого Света на протяжении всего курса в течение 4-х месяцев.
Живое общение в "Клубе любителей вина" в Телеграм
Наша группа в Телеграм уникальна. Мы увлечены винами и получением удовольствия от жизни. Мы умеем поддержать друг-друга, посмеяться, поднять настроение или просто поболать о вине!
Дополнительные материалы и творческие задания
Винное образование – устоявшийся тренд в ХХI веке. Но весьма сложный. Чтобы студентам было проще учиться, необходимы вспомогательные материалы и дополнительные творческие задания. Решить винный кроссворд, найти необходимые слова, составить тематическое предложение – всё это возможно в рамках курса. Обучаться вину ещё никогда не было так интересно.
Стоимость обучения
После создания заказа Вы будете перенаправлены на страницу оплаты.
Курс "Вина Италии"
50 евро
Как попасть на ближайший поток?
Алексей Капуста
- Предприниматель, консультант.
- Страстно увлечен вином. Выпускник винной школы GoodWine.
- Основатель онлайн-винной школы VitisPro.
- C 2013-го года живет в Мадриде, Испания. Эксперт по испанскому вину и испанской высокой кухне.
- Организовывает премиум-винные туры по Испании.
- Основал сайт по испанской гастрономии chef-espanol.ru и самый полный русскоязычный справочник "звездных" испанских ресторанов lamesa.me
- Создатель крупнейшего русскоязычного комьюнити в Facebook, посвященного испанским винам и испанской кухне "Испания: рестораны и бодеги" — более 30 000 фолловеров.
- В 2018 году основал "Школу вина и удовльствий VitisPro".
- Автор уникальных онлайн-курсов "Вина Украины", "Вина Грузии", "Вина Крыма", "Вина Молдовы", "Современный винный этикет", "Все о коньяке", "Твое любимое игристое", "Вино.Быстрый старт", "Курс молодого дегустатора", "Вина Испании", "Вина Италии", "Вино.Красота.Здоровье"
- Мечтает влюбить в вино и научить разбираться в нем всех жителей планеты.
