Онлайн-курс
Научись разбираться в вине
Станьте настоящим винным экспертом и научитесь разбираться в вине лучше любого сомелье!
Ссылка на это место страницы:
#result
В результате прохождения курса вы:
- разберетесь в особенностях терруара, что это такое, почему он важен не только с точки зрения виноградарства, но и виноделия,
- избавитесь от страха общения с кавистами, теперь проще зайти в винотеку и выбрать вино,
- поймете тонкости винного этикета и его значение для повседневной жизни,
- осознаете, насколько важно иметь винный шкаф/холодильник, подходящие бокалы,
- полюбите вина не только Старого Света, но и Нового.
- определите на практике, как влияет температура на вино, почему важно её соблюдать,
- разберетесь в сортовых особенностях, а также как отличить один виноград от другого,
- поймете разницу между столовым и техническим виноградом.
О чем этот курс
Для кого этот курс
Ссылка на это место страницы:
#lesson
Как проходит курс
Ссылка на это место страницы:
#autor
Ссылка на это место страницы:
#content
Программа курса
Модуль 1
Основные винные понятия
- Главные винные термины
- Виноград. Основные понятия
- Первая самостоятельная дегустация
Модуль 2
Виноградник и вино
- Где растёт виноград?
- Климат и виноградник
- Главное о почвах
- Год на винограднике
- Вторая самостоятельная дегустация
🍾 Бонус! Разбор фильма "Возвращение в Бургундию"
Модуль 3
Винодельня
- Как делают вино?
- Особенности производства белых и красных вин
- Как устроена винодельня?
- Основное про бочку
🍾 Бонус! Разбор фильма "Хороший год"
Модуль 4
Дегустация: теория и практика
- Теория дегустации: введение
- Из чего состоит вино?
- Алгоритм дегустации. Глаз
- Алгоритм дегустации. Нос
- Алгоритм дегустации. Рот
- Дегустация "по всем правилам"
Модуль 5
Игристые вина
- Традиционный метод производства
- Кава
- Франчакорта и Тренто
- Креманы
- Шампанское
- Игристое вино Англии
- Резервуарный и дедовский методы
- Асти
- Зект
- Игристые Нового Света
- Ламбруско
- Просекко
- Особенности дегустации игристых вин
Модуль 6
Креплёные вина
- Вводный урок
- Херес
- Портвейн
- Мадера
- Марсала
- Малага
- Vin Doux Naturel
🍾 Бонус! Разбор фильма "Прожитое лето"
Модуль 7
Испания
- Вводный урок
- Особенности испанской классификации
- Риоха
- Рибера дель Дуэро
- Риас Байшас
- Приорат
- Руэда
Модуль 8
Португалия
- Вводный урок
- Винью Верде
- Регион Долина реки Дору
- Другие винодельческие регионы
- Вино Barca Velha
Модуль 9
Австрия
- Вводный урок
- Бургенланд
- Вахау
- Вена Штирия
Модуль 10
Германия
- Введение и классификация
- Винодельческие регионы
Модуль 11
Италия
- Вводный урок
- История итальянского виноделия
- География и климат
- Классификация
- Сорта винограда
- Пьемонт
- Венето
- Тоскана
- Сицилия
- Другие винодельческие регионы
- Известные имена
- Финальный тест
Модуль 12
Франция
- Бордо (вводный, история, география, классификация, субрегионы, знаковые имена)
- Как делают розовое вино?
- Стили розового вина
- Лангедок-Руссильон
- Прованс и Корсика
- Юго-Запад
- Долина Роны (вводный, Северная Рона, Южная Рона)
- Долина Луары
- Эльзас
- Жюра и Савойя
- Бургундия (уникальность региона, история, география, классификация, субрегионы, знаковые имена)
- Финальный тест
Модуль 13
Новый Свет
- Новый Свет – что это?
- Чили: страна и вина
- Австралия
- Новая Зеландия
- Аргентина
- США
- Винный штат Калифорния
- ЮАР
Модуль 14
Новые течения в виноделии
- Вводный урок
- Органическое виноделие
- Биодинамическое виноделие
- Натуральное виноделие
- Петнат
Модуль 15
Основы винного этикета
- Что такое этикет?
- Что включает в себя винный этикет?
- Хранение и подача вина
- Порядок подачи вин
- Бокалы для вина
- Разговоры о вине и декантация
- Сочетание вина и еды
Бонус-модуль
Мозг. Как он нас обманывает
- Мозг. Объективность оценки вина
- Мозг. Профессиональные расхождения и почему же мозг с нами так поступает?
- Мозг. Что с этим всем делать?
- Мозг. Нос, аромат, вкус
Как попасть на курс?
Ссылка на это место страницы:
#price
Стоимость
Тариф
Новичок
350 € / 259 €
| 98 уроков |
| диплом о прохождении курса |
| доступ к материалам курса 4 месяца |
| 4 онлайн дегустации |
| доступ в закрытое сообщество «Клуб винных экспертов» на 3 месяца обучения |
| дегустации в записи |
| обратная связь по ДЗ от участников «Клуба винных экспертов» и коллег по потоку |
Тариф
Эксперт
450 € / 350 €
| 98 уроков |
| диплом о прохождении курса |
| доступ к материалам курса на 6 месяцев |
| 40 дегустации в архиве + пожизненные ОНЛАЙН дегустации в клубе |
| пожизненный доступ к «Клубу винных экспертов» в Телеграм |
| участие в онлайн дегустациях (прямой эфир) |
| проверка ДЗ и обратная связь от куратора и лично от Алексея Капусты |
| если оплата вносится одним платежом (без рассрочки) - пожизненный доступ ко всем онлайн-дегустациям |
Тариф
Коллекционер
1500 € / 999 €
| 98 уроков |
| диплом о прохождении курса |
| доступ к материалам курса на 12 месяцев |
| 40 дегустации в архиве + пожизненные ОНЛАЙН дегустации в клубе |
| пожизненный доступ к «Клубу винных экспертов» в Телеграм |
| участие в онлайн дегустациях (прямой эфир) |
| дополнительный курс «Коллекционер» о том, как правильно коллекционировать вино |
| проверка ДЗ и обратная связь от ТОЛЬКО лично от Алексея Капусты |
| 18 бонусных экспресс-курсов |
| пожизненный доступ ко всем онлайн-дегустациям |
Отзывы о нас
© Все права защищены. 2024