Что такое разбираться в вине? Это вообще реально или нет? 

Абсолютное большинство людей думают, что это сложно. Но 

современный винный мир очень демократизирован. В нем есть вино для каждого. Вино давно перестало быть закрытым миром виноделов и критиков. Поэтому относитесь легче к вину.

«Если убрать из вина историю, останется всего-навсего индустриальный продукт», - сказал граф де Люр-Салюс, владелец поместья Д’Икем, делающего самый совершенный в мире Сотерн. Из урока вы узнаете, где и как зародилось виноделие и как оно распростронялось.

Где и как производят вино сегодня? Какие винодельческие страны входят в Старый свет, а какие в Новый свет, в чем их различие, и какие страны являются лидерами производства вина?

Классификация – это прописанные правила производства и качества вин. Это представление о престиже и качестве. То есть – отличный ориентир для покупателя, как не купить дешевое слишком задорого и как не упустить лучшую цену в своей категории. Из урока вы узнаете классификацию трех ведущих европейских винных стран – Франции, Италии, Испании

Терруар, автохтон, винтаж, ферментация, биодинамика, балк. Ну что, не сильно испугались? В этом уроке обо всех этих и других терминах вы будете узнавать легко и без напряжения, доступным и понятным языком

Наилучший способ понять вино – это разложить его на сорта винограда. Из урока вы узнаете основные сорта винограда для белых и красных вин. Как сорт винограда влияет на аромат и вкус вина? Из красного или белового винограда делают розовые и оранжевые вина? Все ли игристые вина можно назвать шампанским? Методы их производста и виды.

В уроке описано, какие бокалы подходят для разных видов вин, сколько вина нужно наливать в бокал, температура подачи вин, нужна ли вину декантация.

В процессе дегустации участвуют: ваше зрение, обоняние, вкус и осязание – то есть глаза, нос и рот. И, конечно, ваше воображение и память. В уроке вы подробно рассмотрите этапы дегустации: цвет вина, аромат, вкус, послевкусие.

Из урока вы узнаете, какие есть правила и эксперименты в сочетании вина и еды, важные закономерности, конкретные сочетания и несколько неудачных союзов.

Из урока вы узнате, где лучше покупать вино, на что обращать внимание, что важно в этикетке, качественным ли считается вино с винтовой пробкой.

Из урока вы узнаете о таких параметрах хранения вина, как температура, влажность, положение бутылки, а также, как правильно хранить недопитое вино.

Теперь у вас есть возможность из отдельных тем сложить общую картину и ответить себе на вопрос, что же такое вино, и чего вы ждете от вина.